齋彌醸造(秋田県)雪の茅舎 秘伝山廃 限定生酒

川崎市多摩区「角屋」さん

 「美酒王国秋田」といわれる秋田県。
  雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)を醸造する齋彌酒造は、秋田県由利本荘市にある酒蔵。
 「雪の茅舎」は、東京から訪れた作家が、雪の多い冬の車窓から雪に埋もれて点在する茅葺き屋根の農家を見て「雪の茅舎」と命名したという…
 父の田舎が隣町の横手市で、子どもの頃の記憶として茅葺きの雪は印象的で「雪の茅舎」のネーミングは共感する。

---雪の茅舎 秘伝山廃 限定生酒---
 「雪の茅舎」シリーズ唯一の夏期限定酒、昨年は製造されなかったので二年ぶりになる。
 フルーティーの香りが一瞬に広がる、いい感じの香酒。
 口当たりがまろやかで、しっかりとした甘味が口中にひろがる。
 甘い中にもしっかりとした旨味の輪郭は残っている。
 水のおいしさとマッチして、スイスイと呑みやすいお酒。

【注意】(2020年5月記)掲載記事は、内容がかわっている場合があります。

高橋 弘幸

投稿者プロフィール

川崎市北部の長沢地域でまちづくり活動に参加(らぶながさわ)。また、(宮前区)長沢自治会の役員。宮前区観光協会web担当。福祉系NPO法人の事務局長として、[pipi]の愛称で「里山福祉」「下町福祉」を全国的に発信中!!  地元川崎の「川崎フロンターレ」「川崎純情小町☆」を応援(^.^) お仕事は、建築業(企画・広報)。

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