カテゴリー：日本酒
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齋彌醸造（秋田県）雪の茅舎 秘伝山廃 限定生酒
「美酒王国秋田」といわれる秋田県。 雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）を醸造する齋彌酒造は、秋田県由利本荘市にある酒蔵。 「雪の茅舎」は、東京から訪れた作家が、雪の多い冬の車窓から雪に埋もれて点在する茅葺き屋根の農家… -
宮坂醸造（長野県）純米吟醸 真澄 活性にごり
その昔、上巳の節句（雛祭り）には、桃の花を浮かべた清酒である「桃花酒」を飲む風習があった。 江戸時代になってから「白酒」を飲むようになったようだ。 この「白酒」は、みりんや焼酎などに蒸したもち米や米こうじを… -
男自慢酒造（山口県）龍の尾－純米大吟醸－四割磨き－
男自慢酒造は、岸田劉生画伯と親交があった酒蔵。 同酒蔵「男自慢 天の美禄」は、岸田劉生直筆のものだ。 大正ロマンを感じる．．． －－－龍の尾－純米大吟醸－四割磨き ゆるやかに伝わる吟醸香がいい。 …
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2020/1/25
まちづくりと人「よそ者」「若者」「ばか者」「よそ者」「若者」「ばか者」 最近、行政によるまちづくりに参加している。このまちづくりに参加して… -
2020/1/25
ガリレオ・ガリレイのリハビリティーションとは？地動説で有名なガリレオ・ガリレイは、彼の死後なんと約350年後にリハビリティーションが行われた… -
2020/1/24
ミョウガを食べると物忘れが…茗荷和尚茗荷（ミョウガ）には、不思議な逸話がついてまわる。食べると「物忘れがひどくなる」「バカになる」など… -
2020/1/24
衝撃を受けた言葉One child, one teacher, one book, one pen…
