カテゴリー：グルメ

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  • 2020/5/27
  • グルメ, 日本酒
  • 高橋 弘幸

  齋彌醸造（秋田県）雪の茅舎　秘伝山廃　限定生酒

  　「美酒王国秋田」といわれる秋田県。 　　雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）を醸造する齋彌酒造は、秋田県由利本荘市にある酒蔵。 　「雪の茅舎」は、東京から訪れた作家が、雪の多い冬の車窓から雪に埋もれて点在する茅葺き屋根の農家…
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  • 2020/3/3
  • グルメ, 日本酒
  • 高橋 弘幸

  宮坂醸造（長野県）純米吟醸 真澄 活性にごり

  　その昔、上巳の節句（雛祭り）には、桃の花を浮かべた清酒である「桃花酒」を飲む風習があった。 　江戸時代になってから「白酒」を飲むようになったようだ。 　この「白酒」は、みりんや焼酎などに蒸したもち米や米こうじを…
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  • 2020/2/3
  • グルメ
  • 高橋 弘幸

  いつまで食べられる？　宮前区菅生産のフキノトウ！！

  　フキノトウの季節になった。 　宮前区菅生に毎年「フキノトウ」が自生する。 　今年は、少し早いかも．.. 　天ぷらやふき味噌で味を愉しむ。 　ただ、ここ数年宅地造成が活発でいつまで食べられるか？ 　まあ、よその…
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  • 2020/1/30
  • グルメ, 日本酒
  • 高橋 弘幸

  男自慢酒造（山口県）龍の尾－純米大吟醸－四割磨き－

  　男自慢酒造は、岸田劉生画伯と親交があった酒蔵。 　同酒蔵「男自慢　天の美禄」は、岸田劉生直筆のものだ。 　大正ロマンを感じる．．． 　 　－－－龍の尾－純米大吟醸－四割磨き 　ゆるやかに伝わる吟醸香がいい。 …
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  • 2020/1/28
  • グルメ, 焼酎
  • 高橋 弘幸

  幸蔵酒造（宮崎県）伝承かめ壺造り 源次郎

  　最近では「焼酎」を贈り物にしても失礼にならないらしい。 　パケージがステキなので選んだ。 　昔ながらの伝統を受け継ぎ、地中に埋めた素焼きのかめ壷の中でじっくりと、じっくりと醸造し、貯蔵する、手作りの本格焼酎…
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  • 2020/1/26
  • グルメ
  • 高橋 弘幸

  noconocoさんのタルトのケーキ(^｡=)

  　姪の誕生日！！ 　「パティスリーノコノコ」さんのタルトのケーキ(^｡=)　 　フルーツ盛りだくさんで驚き。 　カスタードクリームがプリンのようでとても美味しかった(^.^) 　➡ノコノコさんのホームページ …